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Tesserete è come Parigi

L’avventura di Ewolo prosegue …

Chi ha detto che Tesserete non è come Parigi? Bhe Tesserete ha di nuovo il suo street food nostrano. Da domenica 1 maggio 2016 potremo andar a gustare i panini con prodotti nostrani e chilometri  zero  allo truck food da Ewolo a Tesserete sul piazzale della ditta Mondini. È ancora una situazione precaria, il comune di Capriasca  ha dato un permesso provvisorio, in attesa del via libera definitivo, con buona pace delle due vicine … così attente al decoro e alla quiete cittadine.

Bhe in fatto di decoro non avranno certamente più nulla da ridire … in questo periodo di fermo, Ewolo ha colto l’occasione per rinnovare la roulotte-restaurant, non tanto dentro quanto esteriormente, e sì  …  l’ha ridipinta di un fantastico giallo PTT.

Per quanto riguarda la quiete… bhe …  ci impegneremo tutti a portar  una bottiglia di grappa nostrana da casa, visto che la sobrietà   dei clienti della paninoteca  risulta tanto fastidiosa.

Mah magari domenica 1 maggio andranno anche loro a autografare la roulotte  dello street food gustandosi un buon panino … fraternizzando allegramente con il nuovo vicino . Chissà … mai dire mai … nulla è impossibile … tutto è possibile…disotterriamo il cartoccio  della pace … evviva le  patatine fritte.

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Street food da Ewolo
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Tesserete non è Parigi

Street food in pericolo nel cuore di quello che un tempo era una valle ed ora è un grande comune … il comune di Capriasca. Un’idea innovativa, che valorizza anche i prodotti locali, sta rischiando di chiudere definitivamente i battenti …mancanza di clienti? Magari i prezzi sono troppo alti o la qualità del cibo lascia a desiderare … no! Prezzi contenuti, prodotti locali a chilometro zero, tutto cotto e preparato al momento; bisogna solo avere un po’ di pazienza le mani son due e le cose da fare moooolte essendo tutto fresco ed artigianale.

Forse il problema è il luogo? Bhe diciamo … infondo sono solo tre mesi che si trova nel piazzale antistante lo stabile Mondini, ovviamente su invito e permesso del proprietario. Tre mesi fa la resto-roulotte si è dovuta spostare,  perché il proprietario del terreno, ove lo street-Snackbar si trovava da anni, ha deciso di costruire sullo stesso … i clienti della paninoteca-street si sono prontamente mobilitati, con raccolta firme e quant’altro contro lo sfratto, ma l’area è privata e il comune non può intervenire.

Quand’ecco che la ditta Mondini SA mette a disposizione il suo piazzale, antistante lo stabile. Panini e frullati parean salvi, ma … ma due simpatici confinati, tramite avvocato, inoltrano un bel reclamo al municipio. Son disturbati dal andirivieni dei clienti troppo sobri… certo che un locale con solo bibite analcoliche, spremute e frullati sai gli schiamazzi e i disordini che provoca? Anche se il punto centrale della lamentela parrebbe sia:” Una roulotte non è idonea alla cucina” …siamo a Tesserete e non a Parigi!

Per ora“Da Ewolo Tk”  a Tesserete è chiuso in attesa di saper come si concluderà il ricorso; ma il trentottenne originario del Congo, Cris Ewolo, con i suoi frullati lo si potrà trovare tutti i venerdì e i sabati sera da mezzanotte alle cinque del mattino nella zona del Cinestar di Lugano.

Non ho detto che il protagonista della vicenda è nato in Congo? Ebbene il proprietario dello street food è un ticinese di origine africane, è arrivato i Ticino trenta anni fa lasciandosi alle spalle famiglia, patria e guerra. Come tutti gli stati africani, sempre sul orlo di rivoluzioni e guerre ancor oggi a noi cittadini europei per lo più sconosciute,  il Congo è stato per decenni teatro di feroci battaglie, guerre, insurrezioni ed eccidi.  Sì, non ho sbagliato 30 anni fa, Cris Ewolo quando è arrivato in Ticino aveva solo 8 anni. Affidato ad una famiglia affidataria e all’istituto Casa Primavera è cresciuto … si è diplomato … ed infine  ha fatto impresa portando una ventata innovativa nelle valli sopra Lugano, con il suo street food  a chilometro pressoché zero, grazie al quale valorizza i tanti prodotti locali. Se non è da considerarsi lui ticinese a pieno titolo non so …

Non facciamo morire le valli e il mondo del lavoro … aiutiamo tutti quelli che vogliono costruire qualcosa, fare impresa specie se etica e sostenibile, come in questo caso.” Esagerada è solo un barettino su ruote” no, non è solo una resto-roulotte. Non è nemmeno solo un sogno di un Ticinese caparbio, simpatico, che conosce ed ama la Capriasca che si realizzava, ma un microcosmo di fornitori e gente che rischia di sparire.

Tempo, denaro e tanto lavoro  che rischia di finire in nulla per nulla. Proprio per nulla, un impuntatura di due care signore che forse hanno trovato fastidioso l’andirivieni di clienti non alticci o il proprietario troppo educato, che parla troppo in dialetto …  è troppo ticinese?

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fatti un panino da Ewolo